Spruitjes met pittige kaas
Soort gerecht: hoofdgerecht voor 4 personen

Ingrediënten:
*1 pak notenrijst (250 g)
* 2 zakken schoongemaakte spruitjes (a 400 g)
* 1/2 duopakje magere spekreepjes (a 250 g)
* 250 g extra gerijpte kaas (extra gerijpte kaas)
* 75 g gezouten cashewnoten

Bereiding:
Rijst koken volgens gebruiksaanwijzing. Spruitjes ca. 5 minuten koken en afgieten.
In grote koekenpan met antiaanbaklaag spekreepjes ca. 4 minuten bakken. Spruitjes toevoegen en ca. 4 minuten meebakken. Kaas in kleine blokjes snijden. Kaas en cashewnoten door spruitjes scheppen en gerecht door en door verwarmen. Op smaak brengen met zout en peper. Serveren met rijst.