Daar zijn ze dan! De nieuwe recepten, of in ieder geval foto’s met de naam van het gerecht. Het meeste halen we van de receptenzoeker van Albert Heijn. Daar staan zoveel lekkere en slanke gerechten op. Bij deze dus hetgeen we zoal uit hebben geprobeerd de afgelopen tijd.

Wim en ik hebben vorige week eens even de computer van Wim doorgelopen. Hij kreeg afgelopen weekend een nieuwe ‘supersnelle-mega-up-to-date-monster-pc’. En dan kom je opeens vanalles tegen. Net zoals je soms de zolder opgaat omdat je wat zoekt. Dan kom je opeens allerlei dingen tegen en voordat je het weet staat alles op de kop en ben je alweer bijna vergeten waarvoor je ook alweer naar zolder ging. Zo dus ook met de computer van Wim.

Zo kwamen we dus in het fotomapje Culinair terecht. En wat staan daar nog veel lekkere ongepubliceerde recepten in! Daarom word het weer eens hoog tijd om deze weer op de website te plaatsen. Helemaal nu we zo gezond bezig zijn met afvallen en ook veel aandacht schenken aan lekker en gezond eten.

Dus…. Binnenkort staan ze online! Nu zijn we (Wim, Tim en ik) onderweg naar Stiens. (Ideaal! Internet op je mobiel, mooie app van WordPress voor Android en tikken maar ) Daar viert Alex zijn verjaardag omdat hij morgen 27 jaar wordt. Ben benieuwd hoe het zal zijn. We zullen zien!

Hier dan eindelijk een foto van mijn eerste zelfgemaakte moederdagtaartje!
Het taartje is gemaakt naar een recept van de website De Leukste Taarten. Ik ben begonnen met het op maat snijden van de kant-en-klare taartbodems. Vervolgens heb ik de Mounchouvulling en de aardbeienmousse gemaakt. Vervolgens ben ik de taart gaan ‘stapelen’. Beginnen met een taartbodem en daarna een laagje aardbeienmousse om er daarna nog een taartbodem op te leggen met een laag mouncouvulling en nog een klein beetje aardbeienmousse. Als laatste de bovenste taartbodem erop. Deze heb ik laten ‘opstijven’ in de koelkast en heb ik de botercreme gemaakt. Daarna ben ik begonnen met het rollen van de fondant. Deze heb ik gekocht (voor veel te veel geld voor een taartje – vind ik zelf) bij de ‘Echte Bakker’ in Heerde omdat ik nergens met de beste wil van de wereld fondant of marsepein kon vinden. Dit heeft zo ongeveer een half uur geduurd omdat het zo zwaar te rollen is! Poeh, hoop dat het de volgende keer als ik het online ga bestellen beter te rollen is want heb er behoorlijk spierpijn van overgehouden! Toen dat uiteindelijk gelukt was ben ik de taart gaan bekleden. Ik wilde de taart besmeren met de botercreme maar vond het niet zo’n succes. Geen lekkere smaak! Daarom maar een potje aardbeienjam gepakt en de taart hiermee besmeerd en vervolgens met veel stuntelwerk de fondant eroverheen gedrapeerd. Het wil trouwens erg goed plakken met jam, is een tip voor de volgende keer! Uiteindelijk de taart ‘ingesneden’ met de botte kant van een mes zodat er blokjes ontstonden. De bolletjes en bloemetjes heb ik vastgeplakt met suikerwater. Ook het van fondant gemaakte roosje bleef hier prima mee plakken. Als finisching touch (en om een en ander te verbloemen :P) nog een lintje uit m’n knutseldoos eromheen en klaar was Kana! Hij was wel zoet maar viel erg in de smaak bij mams, paps, manlief en oom en tante! Wat vinden jullie ervan?

Wederom een gezond maar bovenal ook lekker recept! En zoals jullie inmiddels wel weten, houden wij vooral van ‘lekker’ eten! En dan nog in combinatie met gezond (afvallen) is natuurlijk helemaal top

Lees het recept

Voor alle pastapipo’s Maar ook voor de ‘gewone’ mensch

Lees het recept!

Hierbij twee recepten van mijn schoonzus Zelf nog niet geprobeerd maar schijnt erg lekker te zijn!

Lees het recept